Guillermina Restaurant

- Guillermina Restaurante es un espacio gastronómico que celebra la tradición y la historia a través de la cocina margariteña a leña, desde el año 2016. Está ubicado en una antigua casa colonial que ha sido restaurada para crear un ambiente cálido y único.
- Trabajan con productos locales y de temporada, destacando la labor de los productores y cultivadores de la isla.
- Ofrece dos tipos de menú: uno tradicional, que recrea platos típicos margariteños, y otro más vanguardista, con creaciones propias que sorprenden a los comensales.
- El restaurante también funciona como una escuela de formación para jóvenes que se inician en la gastronomía y la hotelería.
- Junto al restaurante se encuentra la Bodeguita de Pablo, un espacio que ofrece una amplia colección de rones venezolanos; y Atril Coffee Bar, que ofrece una barra de café, con variados métodos de su preparación.
- Es recomendable reservar con antelación para asegurar tu mesa.
- Sus platos distintivos se encuentran mariscos frescos, lomito a la brasa con bollito de maíz, arroz de pescadores, torta de piña con helado y crumble de galletas, y las albóndigas de sardinas, entre otros.